Dillkött av kyckling

Koka upp vatten, fond o salt i en stekgryta. Lägg lagerblad, vit- o svartpepparkorn i en tekula. Sänk ned den i grytan. Dela lårfiléerna i bitar o lägg ner i grytan. Skala o skär morötterna i grova bitar o lägg även dem i grytan. Koka i ca 15 minuter. Ta upp kyckling- o morotsbitar. Häll upp buljongen i ett litersmått. Tekulan med kryddorna behövs inte längre.

Smält smör i grytan o rör ut med mjöl. Späd med buljongen under omrörning. Tillsätt även grädde o socker. Låt koka några minuter. Smaka av med salt, peppar o ättiksprit. Lägg tillbaka kyckling o morötter i grytan. Koka upp. Blanda sist i dillhacket.