Dammsugare eller puschrullar

Häll havregrynen i en matberedare och kör dem i någon minut. Tillsätt det rumsvarma smöret och florsockret och mixa ihop. Smula ner socker/tigerkakan och mixa .

Mixa ner arrakessens, punsch eller rom efter smak och eventuellt kakao. Tillsätt kaffet lite i taget, tills blandningen fått en fin konsistens. Den bör inte vara för lös.

Rulla ut smeten till längder, ca 1,5cm tjocka. Lägg dem på en bricka med bakpapper. Ställ kallt i minst 1 timme.

MARSIPAN: Knåda in några droppar karamellfärg i marsipanen och ställ den kallt. Om marsipanen känns kletig, så tillsätter man lite florsocker.

Kavla ut marsipanen till ca 3mm tjocklek eller rulla ut de färdiga marsipanlocken. Lägg rullarna på marsipanen och forma rullar med skarven på undersiden. Skär rullarna i lagom stora bitar. Låt stå kallt.

Smält blockchokladen i micro eller över vattenbad. Doppa ändarna i chokladen och låt stelna på ett galler.

Förvara dammsugarna i kylen.