Punschrullar

Rör matfett, florsocker, vaniljsocker och kakaopulver poröst.

Finfördela gärna sockerkakan i en matberedare eller smula ner den mycket fint. Rör ner den i smeten så att allt blandas väl.

Droppa i arrak eller punsch efter tycke och smak. Ställ degen kallt att vila ca 1 timme.

Färga marsipanen med grön karamellfärg, eller köp färdigfärgad marsipan. Kavla ut den tunt.

Dela degen i ca 20 lika stora bitar. Forma ca 5 cm långa rullar. Klä rullarna med en bit grön marsipan. Se till så att marsipanen täcker.

Smält chokladen i vattenbad eller i mikron och doppa ändarna på rullarna i den. Lägg kakorna kallt att stelna.