Currykyckling

Skala och skär äpplet i bitar (med skal). Skala och skär den gula löken i klyftor.

Fräs lök och äpple med matolja i en kastrull. Pudra över curry och rör om. Låt steka någon minut till.

Tillsätt grädde, vatten och kycklingfond. Koka upp och sänk värmen så att vätskan bara sjuder sakta utan lock.

Låt såsen sjuda medans kycklingen delas i mindre bitar. Vänd ner dem i såsen och låt allt sjuda ca 5 minuter till (eller tills kycklingen är helt genomkokt). Red av med majsstärkelse och sjud ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.