Curryfisk

Strimla skalat äpple, lök, purjo och paprika.

Fräs dem i oljan i en stekpanna. Pudra över curry och låt fräsa en stund.

Tillsätt oregano , timjan, fiskbuljongtärning + vatten, tomatpuré och crème fraiche.

Låt såsen puttra i 5 minuter.

Skär fisken i kuber. Tillsätt dem till såsen som får koka ytterligare 5-10 min.