CREMLOR

Sätt på ugnen 225°C Kavla ut degen till en tunn rektangel på ett bakplåtspapper. Använd en vass kniv och skär ut långa trekanter.

Vispa upp ägg och dutta lite på spetsen av varje trekant och rulla sedan den breda sidan mot spetsen. Pensla allt med ägg och grädda i ugnen tills de fått fin färg, ca 10 minuter. Servera som de är (jättegoda) eller fyll dem med mer gott.

CREMLOR (Croissant + Semla) Låt dem svalna helt på galler innan toppen av bullen skärs, inkråmet gröps ur och blandas med riven mandelmassa. Fyll bullarna med massan och spritsa över grädde. Lägg på locket och sikta över florsocker.