Foto · larsson.rasmus

Cornbread (majsbröd)

Name: Cornbread (majsbröd)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: USA
Ingredients: 2.5 dl vetemjöl; 2.5 dl majsmjöl (gärna grovmalt, och inte majsstärkelse som maizena); 2.5 dl fet mjölk (eller matgrädde); 1 msk bakpulver; 1 nypa salt; 2 st ägg; 1 tsk honung (valfritt); 0.5 dl smält smör

Ett amerikanskt matbröd som passar utmärkt till alla sorters grytor och soppor! Går att variera på många sätt, prova till exempel att blanda i riven ost och hackad chili för ett lite mer sting. Ät med smör eller doppa i soppa!

Tid35 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Blanda mjöl, majsmjöl, salt och bakpulver.

Vispa ihop mjölken, äggen, smöret och honungen i en skål.

Blanda snabbt ihop alltihop med handen. Det är mycket viktigt att inte överarbeta smeten! Om smeten blir för slät så blir brödet hårt och kompakt. Rör därför inte om mer än nödvändigt! Den ska vara kladdig och se lite klumpig ut.

Häll ut smeten i en form, välj en mindre form för ett tjockare bröd, eller bred ut den på ett bakplåtspapper för ett tunnare. Grädda i ugnen 200 grader i ca 25 min, beroende på tjocklek.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar