Cookies

Rör matfett, socker och vaniljsocker poröst med elvisp. Tillsätt ägget och blanda väl.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål och rör ner. Hacka chokladen och blanda ner i smeten tillsammans med kokos.

Rulla degen till 25 bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till dem och grädda i ca 11 minuter i 200 grader.