Citronpotatis

Anel-Nevs

7ingredienser

God potatisvariant till bl.a. grillade ryggbiffskivor med örtsmör. Potatisen kan även serveras kall till en buffé.

Ingredienser7

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 1 steg

Skala o koka potatis mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Dela potatisen i mindre bitar o lägg i en skål. Riv citronskal o blanda med potatisen. Rosta valfria nötter (jag tog hasselnötter) i het torr stekpanna. Rör om, så att de ej bränns vid. Gnugga av "skalfnaset". Hacka nötterna o blanda ner i potatisen. Finhacka basilika o blanda ner. Salta o peppra. Ringla över lite olivolja rör om försiktigt.