Chokladrulltårta med jordgubbssallad

Sätt ugnen på 200° om ni har varmluftsugn, 250° om ni inte har det och grädda den då bara i 5 min.

Vispa ägg och socker fluffigt med en elvisp.

Blanda bakpulver och mjöl och rör försiktigt ner det i äggblandningen omväxlande med mjölken, rör till en jämn smet.

Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna och slå på smeten. Bre ut den jämnt över plåten.

Baka i mitten av ugnen i 8 minuter, passa så att den inte blir bränd.

Ta ut den och strö 1 msk socker över den, vänd sedan upp den på ett nytt bakplåtspapper, låt svalna lite.

Såhär gör du chokladganachen: - Koka upp grädde och ta från värmen. - Rör i den hackade chokladen och smaka av med sprit. - Låt svalna tills den blir bredbar. Bred chokladganachen över kakan och rulla ihop den medans den ännu är ljummen.

Ställ svalt, skiva sen upp och toppa med grädde.

Blanda ihop jordgubbar, blodapelsin och råsocker, låt dra i 30 minuter.