Chokladmousse

Vispa grädden och ha i florsockret och vaniljstången.

Smält chokladen och låt den svalna lite och rör ner äggulorna ett i taget. Klicka i lite grädde om smeten skulle vara för hård.

Vänd försiktigt ner smeten i grädden och blanda.

Fördela moussen i glas eller potionsformar och ställ i kylen för att stelna. Dekorera med t ex vispad grädde och citronmeliss, grädde och sylt, grädde och bär mm.