Chokladmousse

Börja smälta den vita chokladen.

ta två ägg och dela upp gula och ägg vita.gulan i chokladen och blanda.

Vispa vitorna till ett hårt skum som bildar fasta toppar. Vänd ner chokladen i äggskummet.

Vispa grädden till ett mjukt skum och blanda i mussen. Rör om tills det blir en jämn färg. Dela upp i glas eller små formar.

Upprepa samma procedur med mörk choklad. Ställ i kylen i minst 2 h. Dekorera med riven choklad , mandlar eller godis.