Leffes favoriter chokladkolarutor på mandelbotten

Sätt ugnen på 180 grader. Mal mandeln och smält smöret.

Vispa ihop ägg och farinsocker. Rör ner mandel, mjöl och smör och blanda ihop till en smidig smet. Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper ca 18x26 cm stor. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt kakan svalna.

Värm grädden, bryt chokaladen i bitar och smält ner den i grädden. För mer daimsmak går det att hacka daim och röra ner i smeten. Tillsätt smöret och blanda ihop allt. Låt svalna en kort stund, häll toppingen sedan över kakan.

Sätt kakan kallt för att toppingen ska stelna, gärna i frysen. Skär sedan upp kakan i lagom stora bitar. Förvaras i kylskåp.