Foto · Nisu

Chokladcigarrer

Spröda och möra småkakor med smak av mandel. Namnet hör samman med deras originella och lite lustiga utseende.

Tid0 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 13 steg

Skålla, skala och mal mandeln eller finfördela den i en matberedare.

Blanda samman mjöl, mandel, florsocker och bakpulver.

Dela matfettet i små klickar. Lägg dem på mjölhögen.

Gör en liten grop och lägg i äggulan.

Knåda snabbt ihop allt till en jämn deg.

Låt gärna degen vila svalt knappt 1 tim.

Rulla ut degen till fingertjocka längder. Skär dem i ca 4 cm långa bitar.

Lägg dem på smorda plåtar eller bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader, ca 20 min.

Vänd kakorna i farinsocker medan de är varma. Låt dem kallna med sockersidan uppåt på bakgaller.

Dela chokladen i bitar. Lägg den i en skål. Smält den i vattenbad eller på högsta effekt 2-3 min i mikron.

Doppa kakornas ena ände i chokladen. Lägg dem på bakplåtspapper. Förvara dem svalt tills chokladen stelnat.

TIPS: Du kan byta ut farinsockret mot strösocker, ev smaksatt med lite vaniljsocker.

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar