Chokladbanankaka

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull och låt svalna. Smöra och bröa en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.

Blanda sedan smöret med socker, mjölk, salt och vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna. Mosa bananerna och blanda ner dem i smeten.

Hacka chokladen om du inte har choklad droppar och blanda med mjölet och bikarbonaten och rör ner detta i smeten.

Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem i smeten.

Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen i 30 - 40 minuter.

Servera med lättvispad grädde och gärna med te.x jordgubbar till, eller dekorera den som en tårta , eller så kan man pudra lite florsocker över (när den har kallnat) och njuta av den till kaffet. Hur som helst är den underbart god.