Choklad Mums

Sätt ugnen på 225 grader.

Smält fettet och låt det svalna.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det smälta fettet och mjölken och rör om.

Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker, rör ner det i smeten.

Sätt smeten på bakplåtspapper, grädda i ugnen ca 10-15 minuter.

Strö lite socker över ett smörpapper och stjälp upp kakan.

Chokladkrämen: Smält fettet till chokladkrämen i en kastrull, tillsätt resten av ingredienserna och koka krämen under omrörning tills den tjocknar ca 5 minuter.

Bred krämen över kakan och strö över kokosflingor, skär i fyrkanter, kakan går att frysa.