Chilliolja

Foto · Nertea

asiatisk koreansk tillbehör

Chilliolja

NNertea1 h 254,0(1)

85min

8ingredienser

Chilliolja används en hel del i asiatisk mat. Prova att göra egen! Det är väldigt enkelt och håller hur länge som helst i rumstemperatur (om den inte tar slut fort ;) ) Kom ihåg att inte använda pulver istället för hela av någon av kryddorna, allt utom chilliflakes ska tas ur oljan

Tid1 h 25

Ingredienser8

Recept avNertea

Så gör du · 7 steg

1

Hetta upp oljan i en kastrull till ca 200 grader

2

Under tiden oljan hettas upp, skär ingefäran i tjocka skivor, hacka löken grovt och skär salladslöken i ca 5 cm bitar.

3

När oljan hettats upp, tillsätt alla ingredienser UTOM chilliflakes. Låt fritera tills det ser torrt och brunt ut, men inte bränt.

4

Lyft ur alla ingredienser ur oljan, tex med en hålslev eller sil.

5

Låt oljan svalna till ca 120 grader, tar ca 10 min.

6

Tillsätt chilliflakes. Rör om och låt oljan kallna helt.

7

Häll upp oljan i en burk med lock. I rumstemperatur håller den sig i flera år om den inte tar slut innan

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Crispy chili oil

40 min5,0

MKMichael Krantz

Chiliaioli

Chilisås av ketchuptyp

1 h 25

Chilisås

5 min

Sparad av andra

Utvald i samlingar

2 samlingar

Asiatiskt

TTomas63Nilsson

Grill

Asiatiskt

TTomas63Nilsson

Grill

Har du också en plats för det här receptet?