Chicken alá King

Strimla kycklingen. Hacka lök och vitlök samt strimla paprikan. Dela champinjonerna i halvor.

Fräs lök, vitlök, champinjoner och paprika i olivolja. Lägg över grönsakerna i en skål. Krydda kycklingen med salt och svartpeppar och stek sedan i 3-4 minuter. Lägg sedan tillbaka grönsakerna i grytan.

Pudra vetemjöl över grytan och rör ner mjölk, crème fraiche, majs och paprikapulver. Smula ner kycklingbuljong och låt sjuda 5-6 min, tills kycklingen är helt genomstekt. Toppgrytan med hackad persilja och servera med ris.