Stinas matbröd

Blanda ihop vatten, salt, socker, sirap och ättikspriten i bakmaskinens kittel.

Knåda degen i bakmaskinen i ca 5 min.

Smörj och mjöla en bakplåt.

Töm ut degen på plåten. Degen är väldigt kladdig och det ska den vara.

Vänd degen och platta ut den med handen eller kavel.

Nagga hela degen med gaffel.

Låt degen jäsa under bakduk i dragfritt kök i ca 2 timmar.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 45 minuter.

Pensla brödet med vatten för att undvika hård skorpa.

När brödet svalnat, dela i 4 limpor.