Foto · Gäst

Carpaccio på kålrabbi med valnötter i Shoyo-soja

Name: Carpaccio på kålrabbi med valnötter i Shoyo-soja
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 0.1 st kålrabbi; 0.5 dl valnötter; 1 msk shoyo soja; 1 msk sesamolja; 0.5 dl valnötter

En härlig förrätt som är busenkel att göra. Krispigt, salt och lite asiatiskt.

Tid15 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Ingredienser

Shoyo soja - är japansk soja. Den är lite godare än den enklaste - men vanlig japansk soja funkar lika bra. Jag köper min Shoyo från Renée Voltaire, men det finns andra också.

Kålrabbin skalar jag och kör riktigt tunna skivor på mandolinen. Osthyvel funkar också. Lägg dem snygg på talriken. Grovhacka nötterna och blanda med soja och sesamolja.

Häll nötterna över. Krydda gärna om du har lite färska kryddor (här på bilden är det svartvinbärssaljvia).

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar