Caesar sallad med extra allt

koka ägget i 3 min inte mer inte mindre! = riktigt löskokt spricker ägget måste man göra om det... Gröp ur ägget i en skål el matberedare. Häll i vinäger, senap,worechestersås, citron och anjovis eller sardeller. Mixa samman och tillsätt oljan först droppvis sedan i en tunn stråle. Riv i vitlök, parmesanost och smaka av med salt och peppar. tycker Det ska vara en mycket tjock dressing men tycker du den är för tjock kan du alltid tillsätta lite vatten.

skiva kycklingen skölj salladen skiva rödlöken. stek baconet krispigt. lägg en klick dressing i en skål häll i sallad och rör runt så dresssingen täcker bladen tunt. Lägg upp på tallrik strö över krutonger , rödlök, bacon och parmesan riven el hyvlad och toppa med kycklingen.