Foto · GOE

Buding

Name: Buding
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram älg-, nöt- eller fläskfärs; 1 näve havregryn; 1 dl grädde; 1 st gul lök, finhackad; 0,5 dl vetemjöl med fullkorn (+ mjöl att rulla köttbullarna i); 2 krm vitpeppar nymald; 0,5 tsk krossad kryddpeppar (i mortel); 1,5 tsk salt; 2 liter vatten (ca 1,5-2 liter); 2 tsk salt; 1 tsk krossad kryddpeppar; 1 tsk vitpeppar nymald; 1 st finhackad gul lök; 1 st grönsaksbuljongtärning

GOE50 min4,3(3)

50min

14ingredienser

.......kokta köttbullar eller bonnköttbullar. Kärt barn har många namn. Lokal rätt från Lappland.

Tid50 min

Ingredienser14

Recept avGOE

Så gör du · 5 steg

Koka upp vatten, kryddor, lök och buljongtärning.

Blanda färs, havregryn, grädde, lök, mjöl och kryddor.

Gör några provbullar för att se om det behövs mera kryddor.

Forma ganska stora köttbullar och rulla dem i mjöl. Släpp ned dem i det sjudande vattnet eftersom.

Låt sjuda med lock på glänt på svag värme medan "pären kokes".

Serveringsförslag

Serveras med mandelpotatis, råstuvade morötter (se eget recept) och snabbinlagd gurka (se eget recept).

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Utvald i samlingar

54 samlingar

+58

Har du också en plats för det här receptet?

Buding

Så gör du · 5 steg

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Älgbiffar

Mina köttbullar

Köttbullar eller pannbiff med potatismjöl

Älgfärsbiff

Utvald i samlingar

Huvudrätt

Kött - Färs

Kötträtter

Nötfärs

Huvudrätt

Kött - Färs

Kötträtter

Nötfärs

köttfärs

Huvudrätter

Att testa

middag

gott

Mat

Kött

Köttrecept