Budapestrulle med blåbär

Vispa vitorna till hårt skum. Tillsätt sockret och vispa till en blank maräng.

Hacka nötterna fint. Blanda nötter, mjöl samt siktad kakao och vänd ner i marängen.

Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna. Grädda i 175 grader, 20 min. Vänd upp på bakpapper och lossa papperet. Låt svalna.

Vispa grädden och blanda i blåbär. Bred blandningen över bottnen och rulla ihop.