Bruschetta med varma körsbärstomater

Häll lite olja i botten på en liten ugnsform. Kryssa tomaterna med en kniv och lägg dem i formen. Droppa över lite olivolja och balsamvinäger. Strö över salt och peppar.

Sätt in formen i 225 grader (200 grader varmluft) i ca 20 min.

Dela ciabattabrödet och gnid in med en vitlöksklyfta. Lägg på mozzarellaskivor och fördela de varma tomaterna över osten. Skeda över tomatsaften, som finns i botten på formen.

Strö över lite salt och peppar. Droppa lite smakrik olivolja och garnera med basilikablad.