Brödpudding

Sätt ugnen på 175 grader. Skär brödet i tärningar. Hacka torkade aprikoser, katrinplommon och blötlägg i lite rom om du önskar det.

Vispa ihop grädde, mjölk, socker och ägg. Smaksätt med vanilj eller kanel. Fördela brödtärningarna i portionsformar eller i en större ugnsfast form varvat med fruktbitarna.

Häll över äggstanningen. Toppa med grovhackad choklad. Grädda i ugn i ca 20 min till stanningen har stannat och puddingarna blivit fluffiga. Låt svalna av något.