Broccolilåda

Sätt ugnen på 200 grader.

Koka upp mjölken och ställ den att svalna. Värm den gärna i micron först så går det fortare. Eller använd kall mjölk, enligt kommentarerna nedan.

Koka broccolin i småknippen några minuter i lättsaltat vatten. Låt den rinna av väl i ett durkslag och pressa sen lätt ur kvarvarande vätska.

Knaperstek baconet och låt det rinna av på hushållspapper. Klipp det i bitar.

Lägg broccolin i en smord, eldfast form, 1 - 1,5 liters.

Strö det knaperstekta baconet över.

Vispa sönder äggen och tillsätt den avsvalnade mjölken. Smaksätt med salt och peppar.

Häll smeten i ugnsformen och grädda i ugnen (200 grader) 20 - 35 minuter. Den korta tiden gäller för en låg, vid form,