Blåbärspaj med lime & kokos

Ta fram smöret och låt bli rumsvarmt. Sätt ugnen på 200°C.

Lägg blåbären i en form stor form och strö över lite kokos och strösocker. Är de frysta så låt dem rinna av lite innan.

Tvätta, riv skalet av limefrukten och krama ur juicen. Blanda samman med resten av kokos, strösocker, vaniljsocker, havregryn och mjöl.

Skär smöret i små bitar. Blanda ner och finfördela smöret med fingertopparna till en smuldeg eller använd degkrokarna.

Grädda mitt i ugnen i 200°C i 25-30 minuter. Servera med vaniljsås, glass eller en klick yoghurt.