Biffwok

Skär gurkan i tärningar och blanda med mangon i en skål. Toppa med finrivet skal från limen och lite flingsalt.

Blanda limesaft, soja, vatten, socker, ingefära och vitlök i en skål. Strimla lövbiffen och krydda med salt. Fräs köttet på hög värme i 3-4 minuter. Tillsätt såsen och red av med majsstärkelse utrört i lite vatten Servera med ris och salladen.