Biffwok med tofu

Pressa ur saften ur Tofun med hushållspapper så mycket som möjligt utan att den går sönder, Stek Tofun i olja ca två minuter på varje sida ( de blir ännu godare med jordnötsolja) . läggg tofun att rinna av på hushållspapper

Strimla köttet och lägg i marinaden i ca en timme i kylen,

Byt vatten i bambuskotten och låt stå ca 15 minuter.

Stek köttet med marinaden på hög värme i olja , ca 2 minuter häll sedan i en skål å ställ åt sidan.

Kärna ur och strimpa paprikan, hacka chilin, riv / riv ingefäran, Stek först bambuskotten på hög värme i ca 2 minuter stek sedan alla grönsaker i olja tills de mjuknat.

Häll tillbaka köttet i pannan, Blanda idealmjöl med kallt vatten ca 1 msk mjöl - 2 msk vatten och hälli det, mer om de behövs , häll sedan i tofun och låt det puttra i ca 2 minuter,

ta en annan panna och stek Spenaten i olja i ca 40 sekunder, lägg spenaten på tallriken och biffwoken ovanpå. toppa med hackat vårlök