Foto · Ekebacka

Biffsallad

Name: Biffsallad
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 300 gram biff; 3 st avocado; 1 st mango; 3 st vitlöksklyftor; 0.5 st gurka, urgröpt; 2 st tomater; 0.5 st pak choi; 1 st chili; 1 st kruka koriander; 1 msk sesamolja; 1 msk finriven ingefära; 1 msk sweet chilisås; 1 st lime, skal & juice; salladsblad att servera ur

Att steka på biff (eller kyckling, soja, färs, svamp….) och servera med grönsaker och sås i ett salladsblad kan som ni förstår varieras till det oändliga.

Tid25 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Biffsallad i salladsblad

Skala, skiva och hacka ner grönsaker och frukt. Skär chili och blanda ihop med sesamolja, sweet chili, ingefära, lime, salt och peppar.

Skär biffen i mindre bitar och stek på lite åt gången (så att det inte blir kokt i pannan).

Blanda samman biff, alla grönsaker och chilidressingen i pannan. Lägg upp salladsbladen på ett stort fat och fördela allt ovanpå. Klicka ut creme fraiche.

Vill man inte göra salladen het så kan man i stället göra såsen hetare.

Kockens tips

Servera gärna med inlagd lök.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar