Biffsallad

Skala, skiva och hacka ner grönsaker och frukt. Skär chili och blanda ihop med sesamolja, sweet chili, ingefära, lime, salt och peppar.

Skär biffen i mindre bitar och stek på lite åt gången (så att det inte blir kokt i pannan).

Blanda samman biff, alla grönsaker och chilidressingen i pannan. Lägg upp salladsbladen på ett stort fat och fördela allt ovanpå. Klicka ut creme fraiche.

Vill man inte göra salladen het så kan man i stället göra såsen hetare.