Bars med blåbär & nötter

Sätt ugnen på 125°C. Blanda alla torra ingredienser och rör sedan i honung och äggvitor. Lägg baklåtspapper i en form och tryck ut massan. Pressa ihop smeten ordentligt med baksidan på en sked, så att den blir kompakt.

Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Lägg ett bakplåtspapper på kakan och tryck försiktigt med hela handen. Låt svalna i kylen och skär den sedan i bitar.