Foto · Kokaihop

Bakad cheesecake med lax

Name: Bakad cheesecake med lax
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 8 skiva kavring; 75 gram smör; 4 st ägg; 200 gram färskost, naturell; 0.5 dl parmesan, riven; 0.5 st gul lök; 300 gram kallrökt lax; 1 st citron; 1 st pepparrot; 100 gram färskost; kryddkrasse; svartpeppar

Läcker cheesecake med lax, pepparrot och citron. Passar som förrätt eller bufférätt.

Tid50 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Botten

Mixa kavring med smält smör, platta ut smulorna i en form med löstagbar kant. Vispa ihop ägg, 200 g färskost, parmesan, finhackad lök och nyriven pepparrot. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 175°C i 45 minuter. Tag ut och låt svalna, ställ i kylen.

Blanda 100 g färskost med nyriven pepparrot. Lossa kanten på formen. Toppa med skivad lax, klickar av pepparrotsfärskost, kryddkrasse och citronskal. Avsluta med lite svartpeppar och riven pepparrot.

Kockens tips

bufférätt, buffé, förrätt

Dryckesförslag

vitt vin, öl, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar