Foto · 1995's

Bacon & broccoli röra

Name: Bacon & broccoli röra
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 600 gram broccoli; 3 paket bacon; 2.5 dl crème fraiche; 1 tsk svartpeppar; 2 msk sweet chilisås; 2 droppe oxfond; 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyftor

Röra på bacon och broccoli. Enkelt och gott om man har lite tid, görs gärna i wok eller stekpanna där pasta och eventuellt sweet chili sås är alternativ till.

Tid35 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Börja med att steka bacon i en stekpanna eller wok.

Koka broccolin så att den blir något mjuk, men inte för länge.

Hacka löken och finhacka/pressa vitlöken. Häll ner löken i stekpannan tillsammans med bacon.

Häll av broccolin och när bacon ser snarlik färdig ut, lägg broccolin i stekpannan med bacon och lök.

Rör om detta och häll sedan i cremé fraiche och rör om. Låt puttra på medelvärme i ca 2 minuter.

Tillsätt oxfonden, sweet chilisås och svartpeppar. Rör om några gånger och låt puttra på låg värme i ytterligare ca 3 minuter.

Servera genast eller vänta i någon minut för matigare resultat. Passar bra ihop med pasta och grönsallad.

Kockens tips

Pasta

Dryckesförslag

Öl, vatten, vitt vin, mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar