Pasta med bacon

Sätt igång pastavattnet. Dela baconet i mindre bitar.

Stek baconet i wokpanna. Skala och haka löken. Ta bort kärnorna och skär paprikan i mindre bitar.

När baconet är klart häller du av den i en skål men behåll fettet i pannan.

Lägg i lök, paprika och chili (det går även bra med fryst chili). Stek på medelvärme i fettet från baconet tills de är mjuka

Häll i bacon, spenat och timjan. Släng även i en nypa svartpeppar. Rör om

När spenaten är mjuk och minskat i volym häller du i grädden och låter det koka upp (rör om då och då). Dela cocktailtomaterna på mitten

När pastan är klar häller du av vattnet. Lägg därefter pastan i wokpannan tillsammans med övriga ingredienser inklusive tomaterna. Rör om någon minut och servera. Häll inte i all pasta i pannan ifall du tycker att det är för mycket, det går bra att portionera.