Avocadosoppa

Koka upp vatten och tillsätt buljong. Dra av från plattan och tillsätt hälften av crème fraichen samt alla avocados och dillen. Mixa med mixerstav (OBS! Från och med nu får soppan inte kokas då blir avocadon bitter). Tillsätt saften från en halv citron, pressad vitlök och smaka av med salt och peppar. Servera sedan med en klick crème fraîche toppad med räkor.