Aurores goda saffranskladdkaka

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smör och vit choklad i micron eller på spisen. I micron tar det ca 2 minuter att smälta chokladen och smöret men rör runt var 20-30:e sek då choklad lätt bräns.

Häll i saffran och övriga ingredienser (utom toppingen) och blanda till en jämn smet.

Häll smeten i en silikonform ca 24 cm eller i silikon cupcakesformar (blir 8 st). Använder du en annan form bör den smörjas och mjölas.

Grädda i mitten av ugnen i ca 15-18 min. Låt svalna.

Vispa grädden till önskad konsistens och spritza ut grädden på saffranskladdkakan eller servera vid sidan om. Toppa grädden med färska bär. Ät och nut!

Tips. Jag använde följande Tupperwareprodukter: Microcookkannan för att smälta smör/choklad. Silikon cupcakesform för att grädda kladdkakan i portionsbitar. Speedy chef för att vispa grädden (tar ca 10 sekunder). Spritzpåsen för att spritza grädden snyggt på kakorna. Lycka till!