Aurores goda nattjästa bröd

Rör ut jästen med lite vatten i en vispskål på 7,5l. Häll sedan i övriga ingredienser och rör om med rörsskeden.

Degen ska vara "kladdig". Strö över lite mjöl och sätt på locket på degbunken och pys locket.

Låt degbunken stå i rumstemperatur ca 1/2 timme därefter sätter du den i kallt i kylskåpet över natte eller min 6 timmar.

När brödet jäst klart "poppar" locket av. Häll då i brödet i en Ultra Pro form, tex 3,3l och strö lite flingsalt över degen. För utseendet skull kan du även pudra på lite mjöl.

Tips! Vill du ha lite extra god smak, pensla Ultra Proformen med lite olivolja.

Grädda brödet i 220 grader i mitten av ugnen, med locket på formen i 40 minuter och tag sedan av locket de sista 10 minuterna.

Ät och njut! Produkterna jag nämnt vid namn är förslag på Tupperwareprodukter du kan använda. Lycka till!