Aurores goda matbröd med sirap

Lös upp jäst i vatten, salt och brödsirap i en degbunke med lock.

Tillsätt mjölet lite åt gången och rör runt tills degblandningen blir slät.

Låt degen jäsa i 1 timme med lock på.

Fyll en ugnsform med lock (1,5 liter) med degen och låt den jäsa ytterligare 30 min med locket på.

Grädda brödet utan lock i 25-30 min på 210 grader varmluft (eller 230 grader ej varmluft).

Vänd ut brödet från formen och låt svalna på bakgaller i ca 20 min. Ät och njut!

Tips: Jag har använt följande Tupperwareprodukter: Vispskål med lock på 7,5 l att göra och jäsa degen i. Rörsked att röra om med. Ultra Pro Cocotte på 1,5l för att grädda brödet i. Lycka till!