Aurores klassiska Tupperwarefrallor

Sätt ugnen på 200 grader.

Ta lite av det fingervarma vattnet och lös upp jästen i det i en degbunke på 7,5l.

Häll i resten av vattnet, olja, salt och socker och rör om.

Ha i ca 13 dl vetemjöl i degbunken och rör om tills degen släpper från kanten.

Sätt på locket på degbunken och pys locket och sätt ner degbunken i diskhon som du fyllt med varmt vatten.

Degen snabbjäser på ca 10-15 minuter. Locket lossnar, det smäller ofta till rejält, när degen har jäst klart.

Häll upp degen på ett degunderlag.

Ta tex ett glas och vänd upp och ner. Ta en lagom stor degklump med hjälp av glaset. Snurra glaset över degklumpen tills det blir en slät bulle.

Lägg (silikon) bakunderlag på en plåt och lägg de släta bullarna på bakunderlaget på plåten.

Låt bullarna jäsa i 10 minuter under bakduk.

Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över vallmofrön.

Sätt in bullarna i nedre delen av ugnen i 220 grader i ca 10-12 minuter. Låt bullarna svalna.

Ät och nut!

Tips! Jag använde följande Tupperwareprodukter: Vispskål på 7,5 l med lock för snabb jäsning. Degunderlägg och Avantiglas för att ta ut bullarna. Silikon degunderlägg att lägga på plåten. Silikonpenseln. Lycka till!