Ättiksgurka

Skrubba gurkorna rena. Akta fingrarna, dom kan stickas. Skiva dom ca 0,5 cm. Skala och skär pepparroten i ca 1 cm stora bitar. Skölj dillkronorna och klipp av de långa stjälkarna. Varva detta i tex en plastspann som endast används till mat.

Blanda lagen och koka upp. Rör mycket i början så du inte bränner sockret. Låt koka så socker och salt löser sig riktigt. Tillsätt Atamon.

Häll lagen över gurkorna. Den kommer inte att täcka riktigt i början men eftersom gurkorna släpper ifrån sig mycket vatten kommer det att bli lagom mycket lag.

Medan gurkorna gosar till sig i spannen sköljer du rena burkar med Atamon. Det står på flaskan hur du ska göra. Sätt sen in burkarna i 100 grader i ugnen så dom är varma när du slår på gurkorna.

Fyll burkarna med gurka och så mycket lag som behövs. Fördela dillkronorna och pepparroten i burkarna. På med locken direkt på håller gurkan till nästa är. Om det blir någon över.