Foto · Gäst

Asiatiska quornfärsbiffar

Name: Asiatiska quornfärsbiffar
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 dl ströbröd; 1.3 dl vatten; 0.5 st gul lök; 0.5 dl cashewnötter (30 g); 300 gram quornfärs, tinad; 1 st ägg; 0.5 st vitlöksklyfta; 1 msk japansk soja; 2 msk sweet chilisås; 1 msk rapsolja; 2 dl strimlad vitkål; 1 kruka färsk koriander; 2 msk japansk soja; 2 msk sesamolja; 2 msk färskpressad limejuice; 1 msk flytande honung

Lättlagat och smarrigt vardagsrecept! Jag serverade nudlar till, men fungerar säkert lika bra med ris.

Tid25 min

Ingredienser16

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Biffar

Blanda ströbröd och vatten och låt stå några minuter.

Skala och finhacka löken. Finhacka nötterna.

Blanda ned lök- och nöthacket, quornfärs, ägg, pressad vitlök, soja och sweet chilisås. Forma till 8 biffar.

Gör dressingen: Blanda soja, sesamolja, limejuice och honung. Hacka koriandern och blanda med sköljd vitkål, rör ned dressingen.

Hetta upp rapsolja i en stekpanna och stek biffarna ca 4 minuter per sida på medelhög värme, tills de får fin färg. Servera med nudlar och asiatisk sallad.

Kockens tips

ris, nudlar

Dryckesförslag

vatten, mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar