Foto · Kokaihop

Året runt sallad med broccoli, blomkål & nötvinegrette

Name: Året runt sallad med broccoli, blomkål & nötvinegrette
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 300 gram findus, fryst broccoli; 300 gram findus, fryst blomkål; 1 knippe salladslök; 100 gram blandsallad; 1 dl hackade jordnötter; 1 dl sesamolja; 1 st citron, zest och juice; 1 msk fryst, hackad vitlök; 1 msk äppelcidervinäger; 1 msk fryst hackad koriander; 1 tsk salt & peppar

Kokaihop10 min4,0(1)

10min

11ingredienser

En härlig grönsallad fylld med vitaminer som fungerar lika bra hela året. 🌎Detta recept hör till vår resurskampanj - Fantastiska Frys

Tid10 min

Ingredienser11

Recept avKokaihop

Så gör du · 4 steg

Sallad

Koka upp en stor kastrull med vatten. Häll i blomkål och broccoli och ta grytan från plattan. Låt stå 2-3 minuter.

Dressing: Blanda alla ingredienser till dressingen och mixa eller vispa till en krämig dressing. Servera salladen tillsammans med vitlöksdressingen.

Häll av grönsakerna i ett durkslag. Låt rinna av. Häll tillbaka i den varma grytan och ställ den på eftervärme på plattan. Slå på dressingen och låt det stå.

Skölj blandsallad, hacka salladslök och jordnötter och blanda ner i salladen. Smaka av med salt och peppar.

Serveringsförslag

Passar som både ensamrätt eller tillsammans med t. ex falafel.

Dryckesförslag

Vatten, lättdryck, öl, vin