Aprikosmarmelad med passionsfrukt

Lägg aprikoser i vatten över natten. Hacka sen de avrunna aprikoserna ganska fint. Tvätta citronen väl o cesta skalet. "Filéa" citronens fruktkött (kärnor o hinnor ska inte vara med i koket). Mixa ev. passionsfruktens kött. Lägg aprikoser, citronskal, fruktkött av citron o passionsfrukt, socker o vatten i en tjockbottnad kastrull. Låt koka i ca 25 minuter. Gör geléprovet. När det är färdigt häller du upp i väl rengjorda o varma glasburkar. Förvara svalt.