Kladdkaka á la Nennes

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält försiktigt smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron (ca 400 W kan vara lämpligt, så det inte skvätter smör).

Låt sedan det smälta smöret stå framme och svalna.

Vispa ägg och strösocker pösigt med elvisp.

Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa med lägsta hastigheten på elvispen.

Tillsätt vetemjölet. Tillsätt sist det smälta smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i en rund form som man kan smöra och bröa.

Grädda ca 25 minuter i mitten av ugnen. Om man vill ha en kladdigare kladdkaka, så tar man kortare tid i ugnen.