Äppelchips

Sätt ugnen på varmluft o 100 grader. Skölj och urkärna äpplena. Behöver ej skalas. Skär i ca 0,5-1 cm skivor. Moster Huldas "äppelskärare" är enkel att använda annars skiva för hand. Klä två plåtar med bakplåtspapper. Sprid ut skivorna på plåtarna. Strö socker över alla skivor. Strö sedan lite kanel på ena plåtens äpplen och ingefära på den andra. Sätt in i ugnen o låt torka ca 3 tim. Efter 1,5 tim byter du plats på plåtarna. De är klara, när man utan svårighet kan bryta ringarna mitt av.

När de är klara kan du stänga av ugnen och låta ugnsluckan vara öppen. När ringarna svalnat förvaras de i glasburkar med lock och ställs mörkt och torrt (om de inte äts upp med en gång).