Apelsinsallad med stjärnanislag

Koka upp vatten, socker och stjärnanis. Låt småkoka i 10 min.

Skala apelsinerna med kniv så allt det vita är borta. Skär i stora tärningar.

Lägg apelsintärningarna i en vid skål och häll över 1 msk citronsaft.

Häll på sockerlagen och ställ kallt.

Rör ihop creme fraiche med vaniljsocker och ställ kallt.

Serveras i glas med en liten klick vaniljcremefraiche.