Apelsinsaft

Skrubba apelsinerna i varmt vatten och torka av dom.

Skala av det gula på skalet med en potatisskalare och lägg skalet i en bunke.

Häll över strösockret och citronsyran.

Koka upp vattnet och häll det över sockret och skalen.

Låt alltihop svalna. Pressa apelsinerna under tiden.

Blanda i den pressade apelsinsaften.

Blanda ut natriumbensoaten med lita av saften och tillsätt detta.

Sila saften och häll upp på väl rengjorda flaskor när saften har kallnat Det blir ca 1,5 liter.