Äppelsaft

Klyffta och ta bort dåliga bitar på äpplet. Kärnhuset kan vara kvar. Varva 1kg äpple med 2dl socker i en saftmaja. Låt puttra tills halva slangen är fylld med saft. Töm slangen på cirka 1L saft och häll över äpplena och sockret i saftmajan. Låt puttra vidare. När det har puttrat drygt 30min är saften klar. Häll upp den varma saften i rena burkar och sätt på locket direkt. Håller minst ett par mån. i kyl. Vill man ha ännu hållbarare saft får man blanda i natriumbensoat enligt instruktion på påsen