Amerikansk äppelpaj

Sätt ugnen på 200 grader. Skala äpplena och skiva dem i tunna skivor. Smörj en pajform, ca 26 cm i diameter och lägg i äppelskivorna. Strö över kanel.

Smält smöret och låt svalna ngt. Blanda alla torra ingredienser. Rör sedan i det smälna smöret och ägget. Bred ut degen över äpplena och platta till . Pudra över kanel innan gräddning.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min. Pajen skall få en gyllengul färg. Servera med vaniljsås eller glass