Amerikansk äppelpaj

Sätt ugnen på 200 grader. Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor.

Smörj en pajform med lite smör och lägg i äppelklyftorna. Strö över kanel.

Smält smöret och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser. Rör sedan ner det smälta smöret och ägget, rör ihop till en deg.

Bred degen över äppelskivorna och platta till. Pudra degen med lite kanel före gräddningen.

Grädda kakan ca 40 minuter i nedre delen av ugnen. Den ska få en gyllenbrun färg.